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            甘草次酸

            中文名称 18α-甘草次酸
            英文名称 18β-Glycyrrhetinic Acid
            产品编号 K010313
            CAS 1449-05-4
            香气描述 甜味剂;甜味改良剂;调味剂;香味增强剂(乳制品、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用)。
            口味描述 其甜味与蔗糖等甜味剂不同;。虽无香气,但有增香效能。我国民间惯用于酱及酱制品、腌渍品等。
            产品详情

            中文名称:18α-甘草次酸
            CAS号:1449-05-4
            中文别名:甘草次酸;甘草次酸(α型);18a-甘草次酸 (AS);18-α-甘草次酸;甘草次酸(α型),18alpha-甘草次酸;甘草次酸Glycyrrhetinic acid;甘草次酸对照品;18-ALFA-甘草次酸;18A-甘草次酸;18α-甘草次酸;甘草次酸(标准品);甘草次酸对照品,甘草次酸标准品;18Α-甘草次酸, 来源于甘草;甘草次酸(Α型),18ALPHA-甘草次酸(标准品)
            英文名称:18A-glycyrrhetinic acid
            英文别名:18A-glycyrrhetinic acid;18α-Glycyrrhetinic acid;18a-Glycyrrhetic acid;18-alpha-Glycyrrhetinic acid;18ALPHA-GLYCYRRHETINIC ACID;Glycyrrhetinic acid;GLYCYRRHETINIC ACID, 18a-(AS) PrintBack;GLYCYRRHETINIC ACID, 18a-(P);18α-Glycyrrhetic acid;18-Isoglycyrrhetinic acid;3β-Hydroxy-11-oxo-18α,20β-olean-12-en-29-oic acid;(3beta,18alpha,20beta)-3-Hydroxy-11-oxoolean-12-en-29-oic acid;Nsc 35350;Triterpene;Ccris 3963;Brn 2956366;Einecs 215-907-9;18α-Glycyrrhetinic;beta-glycyrrhetinicacid;18-ISOGLYCYRRHETINICACID
            EINEC:215-907-9
            分子式:C30H46O4
            分子量:470.68384

            外观性状:白色结晶性粉末,味甜;熔点292-295?°C;旋光度165 o,沸点492.11°C
            气味描述:甜味剂;甜味改良剂;调味剂;香味增强剂(乳制品、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用)。
            口味描述:其甜味与蔗糖等甜味剂不同;。虽无香气,但有增香效能。我国民间惯用于酱及酱制品、腌渍品等。
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